金瓜蛋羹怎么做

1、小金瓜1个,鸡蛋1个。

专注于为中小企业提供做网站、成都网站建设服务,电脑端+手机端+微信端的三站合一,更高效的管理,为中小企业柴桑免费做网站提供优质的服务。我们立足成都，凝聚了一批互联网行业人才，有力地推动了1000+企业的稳健成长，帮助中小企业通过网站建设实现规模扩充和转变。

2、小金瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔。

3、应用小勺和小刀把金瓜里面的籽挖空。

4、把金瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。

5、蒸过的小金瓜已经变软了，放入蛋液还要持续蒸。

6、鸡蛋打散，加一点盐，糊椒粉一点点搅匀，再倒入适量温水持续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2:1。

7、然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头。

8、小金瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度合适后再倒入蛋液。然后入蒸锅蒸10分钟左右就好了。

分享名称：金瓜蛋羹怎么做
URL网址：http://cqcxhl.cn/article/chsgs.html