陕西手擀面陕西手擀面怎么做？-创新互联

破墙机制作的菠菜汁也可以用蒸煮机蒸煮（洗一把菠菜，加一点水，只要机器能转动）

面粉和菠菜汁可以用筷子拌成絮状

开始用手揉捏

因为这是手擀面条，所以面条很硬。基本上是这样揉的。起床半小时后揉匀，中间再揉一次，这种面条比较有劲

这样开始擀面条

揉好后，撒点面条，在擀面杖上擀，不停地擀，擀到你想要的厚度

叠好，中间切开，再切开到你想要的宽度

因为面团很硬，一点都不粘

用开水煮面条，点两次水，看，面条不粘了

淀粉菠菜面，炒韭菜串味道不错，也很好吃

1。如果你放可食用的碱液，你可以放盐，但如果你只放盐，就不能放盐。你也可以加一些菠菜汁到150~160克，做成菠菜软面。这时，你要加3克盐来增加面条的面筋

我们北方人每天早晚吃两次面食。晚餐基本上都是自己卷面。我们怎样用手擀面条？我来给你推荐一下。

用温水做面条。在面条里加点盐和一个鸡蛋。把面条弄硬一点。20分钟后，开始软化面条。用擀面杖把面条擀匀。擀好之后，你就可以切面条了。厚度取决于你的个人喜好。用这种方法擀出来的面条结实可口，不易破碎。喜欢吃面条的人可以试试我的方法。我希望你能吃到美味的面条。

可以持续一周左右。

新鲜面条可短时间存放在保鲜层中。如果存放时间长，可以放在冷冻层里，这样可以防止面条粘连。另外，如果是煮熟的面条，把水沥干，放在保鲜层上。保存一天或半天都可以。

冷冻面条，提前干淀粉，密封袋存放，无水汽，面条不粘。不过，速冻面的重量一定要提前分配，否则容易分散。占据了冰箱冷冻室的空间。密封性好，只要与空气接触，冷冻时间长，就容易破裂。

用沸水煮7分钟左右

准备好原料，面粉500克，盐3克，鸡蛋一个，水150克左右，不同面积的面粉吸水率不一样，

1、把面粉放在盆里，加盐、鸡蛋，一边慢慢加水，一边用筷子搅拌，筷子要搅拌得更快，搅拌成絮状，不要一次加水，加水过多，面条就会变成包水，面条太软，使面条粘在一起。

2.把絮状物揉成面团，醒几分钟。在揉光滑的面团时，如果揉不光滑，醒几分钟，直到揉光滑为止。

5.把锅里的水烧开。水开了，把面条放进去。把它们煮好放在碗里。用你最喜欢的菜，你可以擀面条。面条又滑又好吃。如果你喜欢，试着自己做。

我是水晶食品。我喜欢和你分享我家乡的原汁原味的食物。