餐饮店抖音运营培训内容如何拍摄美食视频

一、什么是短视频?

专注于为中小企业提供网站设计、成都网站制作服务,电脑端+手机端+微信端的三站合一,更高效的管理,为中小企业普兰免费做网站提供优质的服务。我们立足成都，凝聚了一批互联网行业人才，有力地推动了数千家企业的稳健成长，帮助中小企业通过网站建设实现规模扩充和转变。

1、 短视频的时长一般不超过10秒; 2、 视频的格式一般为MP4或MOV等。

二、为什么要做短视频

1、用户需求变化

现在随着移动互联网的发展以及智能手机的普及,人们对于手机的使用时间越来越长。在碎片化的时间里,消费者对信息的需求是多样性的。而短视频正好可以满足消费者的这一要求——短小精悍的内容可以快速抓住用户的眼球和注意力。

2、市场环境的变化

目前我国互联网已经进入下半场阶段(流量红利消失)并且竞争日益激烈。(1)从消费人群来看,90后成为主力军;(2)电商平台的崛起;(3)社交平台兴起;(4)直播行业的火爆等等这些因素使得传统媒体的广告效果逐渐减弱。

3、企业营销策略的改变

(1)广告主预算有限且更加重视ROI(2)品牌传播需要更精准(3)线上推广渠道多样化(4)新媒体发展迅速(5)自媒体时代(6)线下活动增加

4、市场竞争格局发生变化

5、政策支持

6、技术推动

7、行业趋势

三、为什么说餐饮业适合做短视频

1、 餐饮业的特性决定了它更适合于通过短视频进行宣传与销售

由于餐饮企业的经营模式不同,其特点也各不相同。但无论是哪一种类型的餐厅都离不开一个核心要素—人。所以要想让顾客记住你这家餐馆的话就需要用一些比较有趣味性或者比较有特色的方式来吸引顾客的注意力和兴趣点来留住他们。

因此我们可以在自己的店铺中设置一些小场景或者是小道具来进行引流。比如说我们可以将菜品制作成各种造型然后放在餐盘上摆拍一下再配上相应的文字说明这样就会给我们的客户留下非常深刻的印象了。而且这样的方式还可以提高客户的体验度从而提升他们的购买率!

2、 用好短视频的优势

(1)能够有效的利用粉丝经济实现盈利

如今是一个网络发达的时代,只要你有好的产品就一定会有很多人关注到你。但是如果你只是单纯的依靠自己原有的老客源那么你就很难达到盈利的目的了!因为现在的很多年轻人都是比较喜欢追求新奇的玩物的,如果你的东西不够新颖那么就很容易被其他的东西所取代掉!所以说想要让自己的生意变得越来越好就一定要学会借助网络的帮助来达到自己想要的效果。当然除了这一点以外你还可以选择做一些促销的活动以此来促进销量从而达到更好的收益。

(2)可以利用网红效应带动门店人气

其实现在很多的人都很喜欢去网上购物尤其是那些颜值比较高的女生她们更是会经常的去刷微博看朋友圈什么的,这个时候如果我们能够在你的店里放上几张美美的照片再加上一段优美的旋律那一定会引起很多人的关注的。这时候你就可以适当的发布一条消息让你的朋友帮你转发评论这样的话一定可以让更多的人了解到你家店的特色所在同时也会为你带来一定的流量的~不过要注意一点的就是不要发太过暴露的图片否则很容易会引起别人的反感的

(3)可以通过短视频的方式展现产品的优势

如果说你家的菜品的味道比较好口感也不错的话就完全可以把它做成一道菜的短视频放到网络上让大家一起来欣赏观看这样一来就可以让你更多的潜在的客户看到你了!除此之外也可以把你的菜单上传到平台上供大家参考这样就可以很好的解决没有客人上门的情况!(注:以上方法仅适合有一定基础的中小型店面使用!)