烘焙抖音短视频运营

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1，现在大家都有选择困难症，到了饭点，不知道该去哪里吃饭，朋友聚餐，不知道去哪家好，对不对，你估计也有这样的困惑。

在发布抖音时候，加上商家的坐标地址，一个视频就可以为商家带来大量的客户。

团队组成

一个抖音短视频制作团队，一般来说需要3个角色，文案编辑，拍摄剪辑，运营发布。如果前期没有足够的人手，可以一人担任多个角色来完成的。

账号前期怎么起来

当账号还没有粉丝的时候，是没有话语权的，这个时候可以找一些餐厅和他们谈，帮他们拍视频，免费帮他们饭店在抖音上用视频的做宣传，没有哪个老板是会拒绝的。

素材从哪里找

做内容，很多人最苦恼的是文案怎么写，总不能每一家饭店都讲述一样的吧？这几年如果你持续关注了船长，了解过船长之前分享的自媒体知识，就知道这个也是非常简单的。

素材这个是很好解决的，你看全国这么多城市，去把别的城市的美食号的内容，移植过来，稍微调整为适合本地用户的文案即可。

人们爱吃是天性，而视频这一媒介形式，也更容易展现食物的色香。短视频平台上，不少美食内容创作者发展迅速，如“密子君”、“李子柒”、“大LOGO吃垮成都”等，都成为了千万美食大V。

视频号做美食内容有机会吗？当然有！

经过梳理，我发现美食内容的热门爆款集中在四大类：

一、美食制作。

这类内容占到了90%左右，常见的有家常菜、面食、烘焙甜点，创新菜和网红菜。围绕细分人群和场景，还会产生更加多样化的内容，比如减脂餐等。

如何催发让用户产生点赞行为呢？菜肴美味和营养是基础，在此基础上，简单实用，有生活品位，提供创新体验，至少需要满足其中一种。

二、美食带货。

比较常见的场景是博主在自家果园或农场，打着“产地直销”的旗号，边介绍产品特色，一边现场试吃，视频下方挂链关联相关商品，进行带货。

三、美食探店。

这种视频具有很强的地域性，一般是博主们带你去品尝当地的美食，或者到街上的苍蝇馆，或者到老字号，或者是人气新店、网红店。

四、饮食文化。

如“臻酒堂”于1月4日发布的视频“应大家要求，堂主明明白白告诉你，敬酒礼仪有哪些”，博主以口播的形式，对酒桌上针对不同人的敬酒礼仪进行了解说，评论达到1503条。

通过对10万+赞的美食垂类内容的研究后，我发现：

01、美食垂类视频号蕴藏较大潜力。当前，垂类已有百万粉丝的大号出现，且参考内容生态较为成熟的抖音、视频号内容在美食领域更是一大空白。

02、创作者组成的多元化，包括素人博主、传统抖音快手大V以及企业品牌主。

03、目前，最火的内容是菜谱类内容，再往下细分，家常菜教学最为流行。另外，美食探店、美食带货、美食文化类的内容也都初显光彩。

04、爆款普遍传播周期长。想做好内容，呈现食物的色香味是基础，而实用接地气，新颖有趣，表现生活品位的内容，满足其中一个很重要。

但我也发现，很多美食内容存在跨平台搬运、虚假带货等问题，这是需要规避的。

抖音怎么上热门？

6种技巧玩法带你认知新知识点！现如今抖音已经成功超过快速了，几乎身边人人都在看短视频，甚至每个人都会问“短视频这么火，怎么拍呀？”“短视频怎么上热门呢？拍摄什么内容最好？”“抖音直播带货效果如何？没有粉丝怎么办？”等等无数个问题，不过我们玩抖音还是别的平台，都是希望自己所拍摄的内容能够上热门，不如看看金视流商学院分享攻略抖音上热门6种技巧玩法吧！对于短视频创作者来说，自己的才艺以及颜值能够找到一个可供展示的平台，并且入门极地，那么一个不到30秒的视频就能够分分钟钟给你带来千万个粉丝和百万收入，并且成为网红真的不是梦！

三、视频发布第二遍真的会更火吗？不一定，在金视流传媒商学院学员当中有些发布第二遍能火，但有些发布不火，但不火的比火的多！因此能火微乎其微，大部分都是依旧表现持平，但是为什么有些人发布第二视频会火呢？可以通过这几点，优化标题文案、更换更吸引力的封面图、视频内容重新剪辑优化以及在评论区里做好互动等方式，这样会让第二遍发出去有机会火起来。

四、发视频加定位，是否对推荐有帮助？如果你发布的内容带有地方属性，如一些方言、地域、标志性建筑物和标题描述等，那么加定位自然是会增加被推荐的权重。其次你的内容垂直度高，风格比较统一，整体一个内容跟地方属性没有半毛钱关系，就不用再进行加了！

五、同一个视频能发多个号码？一个视频不要！不要！不要！重要的事情说三遍，不要发多个号，发多个号平台算法会检测出来，而且不知道哪个才是原创流量自然分配不好，其次数多了会显示审核，得不偿失。但是如果是真人出境，那么我们可以利用第一视角和第三视角的方法来展示内容。

六、提高抖音号曝光的方法

1、抢热评：多关注自己领域的一些大号，在地方视频推送之初的就是抢先留下精彩的评论，记住！只要对方的视频火了一些，那么你的评论量和点赞量和关注度也会随之而来。

2、商DOU+付费推广：做DOU+的目的就是为了能够推送更加精准推荐，其次DOU+100起投，播放量基本是在五千到一万加，推荐的百分70的精准流量，导粉的话一般是100块钱加100个粉算勉强或者200个粉算不错。其次如果担心自己的流量不好，想要上热门，自然是加入MCN机构。短视频风口是火了一年又一年，一年比一年更具有新概念，因此这个时候！“MCN”也被推上了风口浪尖。但MCN机构到底有什么魔力能够让“素人”变“网红”，让每个想玩短视频的素人成为达人，大红大紫呢？金视流传媒商学院总部是在海口，主要构建全国线上短视频运营课程培训、电商直播带货、素人网红孵化基地、供应链以及多元变现商业化体系。线下企业、个人自媒体运营引流吸粉，以及商业拍摄、创意短视频、产品短视频营销推广变现途径，线下全国专业服务运营团队构建全方位，高效、精准、流量、爆款ip视频，货源。这家机构拥有一批年轻且专业的团队，能够为个人或企业提供优质内容定位、创作建议以及剧本知道，拍摄制作、电商直播带货，完整全套服务！要知道短视频的时代，不是你一个人在战斗，而是身后站着一个庞大且专业的网络社区！每个MCN机构都会有自己的运营法宝！但目的共同一个！那么就是想方设法让你红！未来短视频还能够走多远？谁也无法预准。但是！2020年，当下短视频究竟有多火，你是直观能够感受到！

1、注重视频文案

抖音能发挥文案作用的地方有标题、评论以及字幕这三处地方。标题、评论和字幕的作用都是为了更好的服务于内容，让用户直观地理解作者思路，这样才能触发他们互动的欲望。

标题在提高视频播放完成度和互动率上起着关键作用，视频标题不够吸引人，就不会有人打开看视频，自然也就没有用户行为;有些视频的字幕也很重要，通常会需要在关键步骤上去添加字幕帮助用户看懂内容。

2、利用流量明星效应

很多品牌都会为为代言人制作了多条符合抖音用户使用习惯的竖屏内容，并鼓励用户进行互动，因此短时间集中爆发比较容易实现，但是这种方式费用高昂，或许只有大牌能承担得起。

3、建立人设

建立人设的目的是为了能以品牌人格化来聚集用户群体和增加粉丝粘性。在抖音上面想要打造一个具有足够吸粉能力的蓝V账号，就要考虑为账号打造专属的人设这一种方法。

首先可以通过对品牌客户需求的了解来设置账号定位，确定好账号人设和内容主线。之后再通过制作优质的视频内容来提高用户的崭新，最后可以通过品牌账号优质内容的沉淀影响，持续吸引目标用户，从而搭建抖音自有的粉丝流量池。

4、植入创意广告

在视频中植入创意广告既能保证用户看了不反感，也可以做到广告即内容的效果，让广告本身降低违和感。江小白就在抖音上面发布了一个名叫“他们非要我喝西瓜汁的时候酷一点”视频，最终这条贴近用户生活场景的广告获得了12.8万的点赞和2200多的评论。

5、制造传播热点

抖音的用户互动性特别高，这一特点也非常适合营销活动的传播和扩散。之前中国国家博物馆与七家地方博物馆联合抖音一起推出的“第一届文物戏精大会”H5刷爆朋友圈的这一个案例就可以看出来。

6、抖音挑战赛

抖音每天都会更新不同主题的挑战，将时下热点和短视频相结合，不仅能够激发用户的创作热情，也更容易借热点进行内容传播。“挑战”类活动是抖音为企业提供的独特营销模式。

抖音挑战赛活动的入口相对而言比较浅，抖音用户能够在推荐的视频之中点击话题按钮直接跳转到活动的页面，也可以通过发现”中的热搜内容进入到活动页面。

7、找KOL合作

通过KOL来植入广告的好处非常多，比如说观众不反感KOL的软性植入、视频内容可以和产品特性做衔接等等。r荣耀手机和办公室小野进行合作的视频获得了16.8万点赞、1.1万转发这组数据就可以显示，更重要的是视频评论中关于手机的讨论，也会让用户注意到“荣耀”这个手机品牌。

8、制作互动贴纸

抖音上可以实现为商家进行创意贴纸定制，用户在拍摄视频时，可在贴纸栏下载品牌定制的抖音贴纸。这种方式最大的优点是让用户主动参与其中。苏宁的膨胀红包就因为春节的加持在短时间内被15万人使用。

做抖音个人运营的方法和步骤如下：

一、定位人群

顾客是什么样的人群。举例：“生鲜产品的目标是家庭餐桌，餐桌厨房大部分由女性主导。而且是成家的女性，那么生鲜的客户群就是：家庭主妇”。

二、人群痛点

知道顾客是什么样的人，想把产品用抖音卖出去，就要先在抖音里解决顾客的问题。或者，给顾客看下去的“兴奋点”。

三、账号运营

1、先说设备，不要先买设备，要拍就直接用手机拍，要剪辑，也先用手机剪辑。没有明确产出的投入，都是打水漂。工具是一步一步跟着你的需要升级出来的。

2、坚持做下去，发一两条，做一两天，根本不会有效果。除非你自带流量。订好账号发布时间接点，定期发布。抖音官方可以接广告任务的账号，粉丝要达到十万，你千八百的粉丝，真没必要着急卖货。先坚持，坚持吧客户群做大。

3、用心就好，抖音没有捷径，要么花钱推抖＋，要么自己用心运营吧。

不要轻信什么涨粉课程，秘籍什么的，没有用。抖音运营有没有专业的，技术的技巧。肯定有，但没达到规模，没有自己的特性之前，所有规则都是累赘。

四、抖音基础知识。

1、每天刷一会抖音，看半小时的。

2、边看边评论。

3、实在没什么创意，就去看看热榜。跟跟抖音热点。

4、记得这个符号＃，文字描述要加关键词。

5、烂大街音乐少用。

五、导流意识

通过认证的大V，主页上有别的平台的入口。如果你节目的主要阵地是社交软件，当观众被圈粉且自己也使用这个平台时，会从这里进入官博。

也可在小视频中保留悬念，在尾部提示“完整版请来找我玩”等字样，甚至都不用点出平台名称。

六、被推荐

发布小视频时贴上热门标签，会获得对应用户的曝光。平时也可以参与平台活动，创作热门的主题内容等，多多曝光以更大的概率触达潜在用户。

七、抱团

任何平台都有大号带小号，互换资源的玩法，短视频中可在发布信息中＠对方，主页中的喜欢这一栏也有引导的功效。

八、巧用展示页

个人展示页中的小视频封面，是该视频0-1秒的动图，小视频无标题展示，只显示点赞量。创作者可以把你最想让关注用户看到的信息放置在小视频0-1秒的位置。

抖音运营方法有很多，如广告变现、卖货变现、引流微信变现等运营方法：

1、广告变现

广告变现方法就是通过在抖音短视频中植入商家软性广告，商家给予达人一定的广告费。在所有变现方法中，广告变现是抖音官方最认可和支持的，并且官方还为品牌主和达人提供了广告任务撮合平台——星图。官方之所以认可，是因为这种变现的行为既不伤粉，也没有为其他平台引流。

2、卖货变现

去年，抖音与淘宝进行了深度合作，让大家在看抖音小视频的同时还可以直接在淘宝上购物，抖音也算正式试水电商。在淘宝和抖音进行关联之后，很多个百万粉丝级别的抖音号都成了带货王，捧红了不少产品，什么蟑螂抱枕、喷钱手枪等。既然这么热火，就不和大家废话了，看大v们是如何卖货变现的。

3、引流微信变现

在抖音上引流到微信变现操作的人是最多的，特别适合美妆、减肥、服装、虚拟教程等类目，这些类目都是针对有消费力的女性群体，比如前端教学化妆，后端微信销售美妆产品；前端美女服饰搭配，后端微信销售服装；前端教学护肤知识，后端微信销售护肤品。

4、线下实体引流变现

线下引流变现，得从西安的摔碗酒开始聊起，伴着中国风的背景音乐，端起一碗黄酒一饮而尽，痛快的摔碗，江湖豪情，岂不快哉。一个15秒的短视频引发了全民西安游，摔碗酒、肉夹馍、毛笔酥迅速在抖音传开，西安的旅游人数迅速攀升，甚至让西安当地政府与抖音官方已经签订了战略合作！

5、卖号变现

在自媒体圈里，有一部分人专门靠卖号赚钱，通过各种引流手段短时间吸粉，一般吸粉周期在一个月到一年左右，号养成后再出售，有一家专门运营公众号的公司，981个公众号卖了38亿。

微信公众号现在吸粉成本有些高了，但是抖音涨粉还是相对轻松，有人发个视频爆后，一天可以涨几十万上百万粉丝，结合抖音的特性，做出适合抖音上的内容，批量做账号出售也是一种变现途径。

抖音运营策略主要有：

1、账号定位：首先要根据企业需求来做账号定位、制定战略。

2、账号认证：企业抖音账号的申请和认证。

3、高质量原创内容：持续输出高质量原创内容才能不断的积累粉丝。

4、多账号运营：做抖音不止要做一个账号，要做两个以上的账号，而且要彼此联动、共同做火。