餐饮店抖音运营视频怎么拍餐饮店短视频拍摄技巧!

一、餐饮店短视频营销优势

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1、引流效果好

通过在各大平台上发布一些关于美食的视频内容来吸引用户关注和点击。这样能够有效提高店铺的知名度以及曝光率;同时还能提升用户的消费欲望,促进产品的销售业绩增长!

2、传播范围广

现在人们都喜欢在网上购物或者观看直播平台上的节目等。而随着网络的发展越来越快且广泛化,因此可以通过互联网进行快速推广宣传自己的产品信息与品牌效应等等。

3、互动性强

由于现在的消费者都习惯使用手机APP来进行线上购买商品或者是查看资讯等信息,所以商家可以在这些渠道上设置一个专门的页面用来让用户参与进来并与之产生一定的互动性交流。

4、成本低廉

对于很多中小型的企业来说,他们并没有太多的资金去投入大量的广告费用来做线上的市场营销工作,但是想要获得更多的流量却并不容易。那么就可以选择利用新媒体的形式来实现品牌的推广效果了,而且成本相对来说是比较低的!

二、如何制作出优质的短视频

首先需要明确一点:做自媒体的目的不是要做一个网红博主或大V,而是为了更好的经营餐厅生意。所以在视频的选材方面一定要以实用性和可操作性为主,不能过于夸张也不能太过于平淡无奇。下面为大家推荐几个比较实用的方法——

1、用食物本身作为话题

比如一道菜的做法或是食材的来源故事之类的都可以成为很好的素材来源。如果实在不知道可以上网搜索相关的内容资料学习一下,然后结合自己店的特色做出有创意性的文案和视频即可。

2、从顾客的角度出发

当你在给客户介绍菜品的时候不妨站在他们的角度思考问题,比如说你可以说:“这道菜的原料是XX地方的XXX,它的口感非常好......”然后再把做法分享出来就可以了。当然也可以直接询问客户的感受从而得到答案~不过要注意的是千万不要问太专业的问题以免显得你不够了解情况

三、怎样拍出优质的美食类抖音作品

1. 拍摄时注意画面感

好的照片一定是具有视觉冲击力的,让人看了之后食欲大开。因此在拍摄过程中一定要注意画面的整体感觉,尽量让整个镜头看起来更加和谐自然。另外还可以借助一些小道具增加画面的层次感和立体感,如餐盘中的小物件,杯子里的饮料等都是不错的选择。

2. 注意细节处理

除了整体的构图以外还要注重对局部场景的处理,尤其是那些容易被忽略的细节部分更要仔细观察并且做好相应的后期剪辑。例如餐具摆放整齐与否、餐桌布置是否美观......这些都是影响观众观感的因素之一。

3. 适当添加背景音乐

适当的配乐能让我们的视频变得更加有趣味性与感染力,也能更好地烘托气氛。建议搭配节奏轻快的音乐,避免太过激情的歌曲导致喧宾夺主的情况出现(一般这种风格的音乐都是偏欢脱类型的)。

4. 多尝试不同风格的滤镜

不同的相机型号有不同的成像特点,在选择滤镜之前要先弄清楚相机的特性再去挑选合适的滤镜类型~一般来说单反机更适合色彩鲜艳一些的滤镜,而微单则适合清新淡雅的风格~

5. 使用连拍的模式

我们在拍摄的过程中可以多试试连续拍摄的模式,这样可以保证每张图片都能清晰可见。

6. 善用小贴纸

有些食物的形状并不是非常好看的话可以使用一些小贴画来装饰它,既能美化你的视频又能起到点缀作用~

7. 视频中多运用对比色

我们可以选择颜色差异比较大的东西放在一起拍照,这样的视觉效果会更明显更强烈

8. 拍好人物特写

人物的造型也是决定着整段影片的质量好坏的关键所在~我们可以找准时机将人放在合适的位置再按下快门键吧

9. 利用灯光制造氛围

光线是我们生活中最不可缺少的元素之一了!无论是明亮的日光灯还是柔和的白炽灯都能够营造出一种温馨的感觉

10. 选择干净的背景

干净整洁的环境不仅有利于突出主体还方便后期的裁剪编辑哟

11. 用前景衬托

要想让你的视频更具吸引力就必须要学会合理地安排前后景的关系!可以用桌椅板凳之类的小物品作陪衬

12. 在室内拍摄记得开窗通风

如果在室外拍摄的话可以考虑打开窗户保持空气流通(虽然这个有点难...)

13. 合理选用BGM

一首好听的曲子可以让你的短片增分不少噢!(这里说的可不是那种土嗨风的)可以根据自身的特点来选择适合自己的曲目如果是原创的歌曲就更好了

14. 选取合理的视角位置

如果你是在室外的环境下拍摄那就不要忘记开启广角功能啊!因为这样才能让你拥有更大的视野空间呐!

15. 人物的动作不要太过僵硬

动作呆板会让人的视线集中在脸部身上而不是其他部位!

16. 镜头切换要快

如果你的摄像头没有变焦功能的请一定记住这一点!不然很容易造成卡顿的现象发生

17. 不要频繁换镜

很多人都会遇到这样的问题:刚切换到另一个镜头后又要切回去重新取景...这其实是不利于延长播放时间的!

18. 画面色调的选择

一般情况下建议使用暖色系比较好